イサキの梅肉フライ

釣りたてイサキ
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんでもらった梅肉を使って

材料

  1. イサキ 1匹
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 適量
  5. パン粉 適量
  6. 油 適量
  7. 梅肉 適量

作り方

  1. 1

    イサキを3枚におろす

    • イサキの梅肉フライ作り方1写真
  2. 2

    厚みがあったので半分に薄く切って梅肉を乗せて巻く 塩コショウをして小麦粉 卵 パン粉をつける

    • イサキの梅肉フライ作り方2写真
  3. 3

    油で揚げる

    • イサキの梅肉フライ作り方3写真

コツ・ポイント

大葉が無かった…

Tags:

イサキ / パン粉 / 卵 / 塩コショウ / 小麦粉 / 梅肉 / 油

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