アボカドの普段使いは熱を加えないと思いますが、色鮮やかになり美味ですよ～♪（写真アップ！実際の色はもっとカラフル！）このレシピの生い立ちエビとアボカドとカマンベールチーズが家にあったから・・・。
- ①エビ 10～15尾
- ①マッシュルーム(スライス) 適量
- ①オリーブオイル 適量
- ②ご飯 1合～2合
- ●ガーリックパウダー（or ニンニクのみじん切り） 適量
- ●ソルト＆ブラックペッパー 適量
- ●牛乳 or 生クリーム（or ホワイトソース） カップ50～100
- ●コンソメ 小さじ1～中さじ1
- ③アボカド 1個
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ●ライム or レモン 小さじ1
- ④カマンベールチーズ 100ｇ程度（お好みで）
- ①⑤バター（スライス） 適量（小さじ1～中さじ1）
作り方
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1
①エビの尾を取る。①マッシュルームをスライスしておく。
オーブンを220度で予熱しておく。
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2
フライパンにバターとオリーブオイルを引く。①エビを投入。赤くなたら①マッシュルームを投入し塩・コショウして軽く炒める。
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3
②ご飯に●を混ぜ合わせる。③アボカドを食べやすい大きさに切る。●を混ぜ合わせる。
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4
耐熱皿にバターorオリーブオイルを引き、②の上に①と③を乗せ、カットした④と⑤を全体に置く。オーブン約15分で完成！
コツ・ポイントｰ 牛乳をホワイトソースにして作ると更に味が深くなりますが時間が無いときは牛乳で！ｰ オーブンの時間は種類によって差があると思いますのでチーズが溶けたらOK！ｰ チーズは多いほうが美味しい！
