イカと玉ねぎすごく合います♪
玉ねぎの甘さが引き立って、味噌も入れるのでご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
イカを頂いて、身体の部分はお刺身にして、下足が残ってしまったので玉ねぎと炒めてみたらすごく美味しく出来ました♪
材料
- イカ下足 3杯
- 玉ねぎ 1玉
- 油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 味噌 大さじ1
作り方
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1
イカ下足をブツ切りにし、玉ねぎも2センチくらいのくし切りにします。
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2
フライパンに油を引き、玉ねぎを炒めます。
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3
玉ねぎがしんなりしてきたら、イカ下足を入れ一緒に炒めます。
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4
みりん、味噌を入れサッと炒め完成です♪
コツ・ポイント
玉ねぎをしんなり炒める事で甘さが出るため砂糖はいりません！
