イカにはマヨネーズが合います。
このレシピの生い立ち
さきいか にマヨネーズをつけるのがヒント。
材料
- イカ １ハイ
- マヨネーズ＋酒 大さじ１＋大さじ１
- 塩こしょう 適量
- 小葱 １本
- サラダオイル 大さじ1/2
作り方
-
1
イカを洗い、食べやすいように輪切りする
-
2
足は別に使うのでよける
-
3
マヨネーズと酒を合わせておく
-
4
鍋にサラダオイルを熱してイカを炒め、マヨ＋酒を加え、塩コショウで味をととのえる
コツ・ポイント
小葱は無くても良い。オトナやお酒のアテにする場合は、一味とうがらし（七味も良い）を振ると良い。
