イカ（養血滋陰）トマト（健脾生津）の2つの組み合わせで、補血安神の効果♪どうき・不眠・夢をよく見る方におすすめ
このレシピの生い立ち
するめいか
性味：辛・甘、温
帰経：肝・腎
効能：補気補血・滋陰肝腎・去風湿
適応症：産後の体力低下
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
材料
- いか １杯
- トマト ２個
- 小松菜 ２株
- 生姜千切り 8g
- にんにく薄切り １片
- オリーブオイル(又はほかの油) 大さじ２
- 酢 大さじ２
- 塩 小さじ1/2
- コンソメ顆粒 小さじ１
- こしょう 少々
作り方
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1
材料をそろえる。イカの胴体から静かにワタと足を引き抜き、（胴の中まで手を入れて抜くと破れにくい）
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2
ワタの袋を破かないように足の付け根の部分を切って、ワタと足に切り分け、胴は1cm幅の輪切り、足は一口大のぶつ切り
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3
オリーブオイル・酢・塩・顆粒コンソメ・こしょうを混ぜる
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4
フライパンを熱して、油少々と生姜千切り、にんにく薄切りを入れて
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5
2のイカを入れて
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6
小松菜を3cm幅に切ったものを入れて
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7
トマトを縦に8つに切ったものを入れて（できれば、トマトの皮を剥いて）
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8
3を入れて
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9
出来上がり
