野菜パウダー大活躍です！！
このレシピの生い立ち
電子レンジとのタイアップで、一見手の込んだごちそうです（*^_^*）
材料
- イカ（足はのぞく） 200ｇ
- 干ししいたけ（戻したもの） 2枚
- しょうがのしぼり汁 小さじ1
- ブロッコリーパウダー 小さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
- シュウマイの皮（市販のもの） 適量
作り方
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1
いか皮をむき（刺身用でもよい）フードプロセッサーにかけて粗みじんに。
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2
もどした干しシイタケを甘辛く煮る。
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3
ボールに１のイカと調味料すべていれ、ブロッコリーパウダーと２のしいたけをみじん切りにしたものを 混ぜ、さらにこねる。
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4
シュウマイの皮に包み、蒸気のあがった蒸し器で強火で７，８分蒸す。
コツ・ポイント
辛子酢醤油で召し上がってください（*^_^*）
