イッツ マヨネーズ・マジック♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけで野菜を炒める！的な、キュー○ーマヨネーズの コマーシャルにヒントを得て、イカキムチでやってみました♪
材料
- イカのゲソとミミ ３杯分
- マヨネーズ 大さじ２
- 白菜キムチ 150g
- 長ねぎ（太目の･･･） 1/2本
作り方
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1
イカのゲソとミミを水で洗い、適当にカットします。
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2
フライパンにマヨネーズを熱します。
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3
水切りしたイカをフライパンに投入します。
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4
既製品の白菜キムチ漬けを混ぜ合わせます。
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5
斜め切りにした長ねぎを入れます。
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6
火を止めたら蓋をして、余熱で長ねぎの生の感じをなくします。
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7
お皿に盛り付けたら、ごはんのおかず？酒のつまみ？になりました♪
コツ・ポイント
火力があまり強いと焦げちゃうので、中弱火くらいで炒めましょう！最後に蓋をして余熱を利用すると、火の通りがいいです。
