イカゲソといんげんの塩胡椒バター炒め

ボイル済みのイカと冷凍いんげんを使えば、手間なくあっという間に出来上がり(^^)
このレシピの生い立ち
夏はあまりコンロの前に立ちたくないので、少しでも手早くできるものを、と思い作りました。

材料

  1. イカ下足(ボイル済み) 1パック
  2. 冷凍いんげん 5本
  3. サラダ油 大さじ1/2～1
  4. 塩胡椒 適量
  5. バター又はマーガリン 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍いんげんを手で半分にポキッと折り、油を熱したフライパンで炒める(飛び跳ね注意！)

  2. 2

    ↑※生のイカを使用する場合は、いんげんより先に炒める。

  3. 3

    いんげんが柔らかくなり始めたらイカを加えて炒める。

  4. 4

    塩胡椒を振り、仕上げの直前でバターを加えて全体に絡ませる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

  6. 6

    ★手間じゃなければ、刻み大葉をトッピングすると、より美味しいです。

  7. 7

    ★イカの分量は、グラムが表記されておらず不明な為、398円程で販売されてるパックの量を参考にお願いします。

コツ・ポイント

ボイル済みのイカを使えば、生焼けの心配もなくサッと炒める事ができて時短に。

いんげんをポキッと折る音がやみつきになるかも(‾▽‾)

Tags:

イカ下足(ボイル済み) / サラダ油 / バター又はマーガリン / 冷凍いんげん / 塩胡椒

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