イカわたパスタ

バターとイカわたがと～っても美味しいソースに変身♪濃厚で、クリーミーなパスタです。白ワインが進みます☆このレシピの生い立ち居酒屋で食べた、イカの丸焼き？をパスタにアレンジしてみました☆

1. イカ １杯
2. バター 10-20g
3. 醤油 適量
4. 塩コショウ 少々
5. クリームチーズ（Kiriri） 1個
6. 刻み唐辛子 お好み
7. ゆで汁 適量
8. 大葉 適量
9. 粉チーズ 適量

1. 1

   腸を取り出し、イカは食べやすい大きさに切っておく。ワタも切る。

2. 2

   フライパンに、バターを入れ、イカ＆ワタを炒める。このとき、ワタもバターによくなじませる。

3. 3

   ゆで汁を加え、醤油と塩コショウで味付け。クリームチーズを加え、形がなくなるまで混ぜる。

4. 4

   ゆでたパスタを加え、絡めればできあがり☆仕上げに、刻んだシソと粉チーズをトッピングしてね☆