簡単に美味しいイカの酢の物の完成！
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
材料
- イカ ２００ｇ
- 焼き海苔 １枚
- 調味料＜A＞
- 一本釣り鰹つゆ 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- レモン汁 大さじ１
作り方
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1
イカの胴は薄めの輪切りにして、足は食べやすく切る。
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2
鍋に湯を沸かし、イカを入れて３０秒ほどゆで、ザルにとる。
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3
ボウルに＜A＞を合わせて、その中にイカを加えて浸し、焼き海苔をもんで加え、器に盛る。
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4
今回は、チョーコー醤油の「一本釣り鰹つゆ」を使用しました。
