イカの塩辛アレンジレシピ炒め物

おつまみとして買ったイカの塩辛が余ってしまった時のアレンジレシピ☆
冷めても、というか冷やしても全然イケます(^^)
このレシピの生い立ち
塩辛をそのまま食べるには多すぎた為に何かアレンジ出来ないかなと！

材料

  1. イカの塩辛 150g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. ネギ 適量
  4. おろしニンニク 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 味の素 適量
  7. 醤油 適量
  8. 酒 適量

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンでキャベツを炒め、おろしニンニクと塩辛を加え、軽く火を通す。

  2. 2

    1に酒を加え、塩辛に火が通り過ぎない程度に炒めたら、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    最後にネギを加え、醤油をちょこっと加えたら出来上がり！

コツ・ポイント

イカなので火を通し過ぎると硬くなってしまうと思います。

塩辛を加えたらちゃっちゃっちゃと仕上げて下さい(^^)笑

ごま油だと風味が増して尚良いかもしれません♪

Tags:

おろしニンニク / イカの塩辛 / キャベツ / ネギ / 味の素 / 塩コショウ / 酒 / 醤油

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