炙るだけでも美味しい一夜干し(*･ε･*)
今回はバター醤油で☆
このレシピの生い立ち
イカの一夜干しが急に食べたくなって、
王道のバター醤油味にしました♪( ´▽｀)
材料
- イカの一夜干し 1枚
- バター 10g
- 醤油 小さじ1/2
- ネギ 彩り程度
作り方
-
1
イカを食べやすい大きさに切ります。
もちろんゲソも☆ -
2
フライパンにバターを入れ弱火に近い中火で温めます。バターが溶けてきたらイカを入れて火を通します。
-
3
イカに火が通ったら醤油をたらり♪( ´▽｀)
お皿に盛り付けてネギを散らせば出来上がりです☆
コツ・ポイント
イカ結構縮むので、イカ2枚でもこの味付けでたります♡
