韓国の家庭でよく食べられる料理です！ご飯がめっちゃ進みます！！
このレシピの生い立ち
イカと豚肉で辛い料理が食べたくて。。笑
材料
- 醤油 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- オリゴ糖 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 唐辛子の粉 小さじ1
- コチュジャン 大さじ2
- 豚肉 200g
- するめいか 1匹
- 玉ねぎ 半分
- 長ネギ 半分
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
まず、ソースを作ります。醤油、オリゴ糖、唐辛子の粉、ニンニク、オイスターソース、コチュジャンを混ぜ合わせます。
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2
イカと豚肉をボールに入れます。イカは輪切りで！！
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3
その中に先ほど作ったソースを入れます。
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4
よく混ぜ合わせて、少し漬けておきます。
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5
ボールに野菜も入れます。野菜は食べやすい大きさに切ってください。
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6
全て混ぜ合わせたら冷蔵庫で15分ほど寝かすとさらに味が染みて美味しいです！
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7
フライパンにサラダ油を引いて温めます。強火で炒めます！
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8
火が通れば完成！！ゴマを振って、ゴマ油を少しだけかけると香りが出ます！！
コツ・ポイント
野菜はお好きな物を！私はいつも残り野菜を使ってます！笑
