イカとホタテのコンソメ炒め

顆粒コンソメで手早く美味しく出来ました。このレシピの生い立ちスーパーで特売だったこの二品で、簡単でメインになるおかずを作ってみました。

1. イカ １ぱい
2. ベビーほたて １パック
3. エリンギ 中１本
4. にんにく １片
5. 仕上げ用パセリ 適宜
6. サラダ油 適宜
7. コンソメ顆粒 大さじ１

1. 1

   イカはわたをとり輪切りに。エリンギは適当に裂いておきます。写真は使い残しのハムがあったので投入しちゃいました。
2. 2

   フライパンににんにくをスライサーで削りながら投入しサラダ油で香り立つほど熱し、材料を炒めます。
3. 3
4. 4