イカとアスパラの塩炒め

イカとアスパラの組み合わせを洋風に仕上げてみました。貧血なんかに効くメニューです。このレシピの生い立ちイカとアスパラの組み合わせ

1. にんにく １かけ
2. オリーブオイル 大さじ1/2
3. いか 1/2パイ
4. にんじん 1/3本
5. アスパラ ４本
6. ☆コンソメ 小さじ1
7. ☆ローズマリー 1つまみ
8. ☆クレイジーソルト 2ふり
9. ☆料理酒 大さじ１

1. 1

   イカは一口大に切り、水でよく洗う。にんじん、アスパラは細切りにする。

2. 2

   にんにくを小口切りにし、オリーブオイルで香りをだす。

3. 3

   イカ、にんじん、☆を入れ、中火でゆっくり炒める。

4. 4

   アスパラを加えてしんなりしたらできあがり。

コツ・ポイントローズマリーでなくても、ハーブ系を入れることで、イカの匂いが変わります♪