おつまみにも、箸安めにも
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
和風の酢の物を作る予定でしたが
半端に残った中華ドレッシングを使い切ってしまいたくて・・・。
材料
- イカ １００ｇ
- きゅうり １本
- A中華ドレッシング 大１
- Aおろしにんにく 少々
- Aおろし生姜 少々
- Aごま油 少々
- A塩・こしょう 少々
作り方
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1
ボールに縦半分に切り薄めの斜めスライスにしたきゅうりを入れます。
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2
１ｃｍ幅に切って塩茹でし、水気を切ったイカをを１に入れます。熱いままでダイジョブです。
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3
Aで味を調えて器に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
切って、茹でて、和えるだけです。
