お財布に優しいイカげそと栄養満点のチンゲン菜でお子様にも食べやすい和風中華なお味です♪ラー油はお好みで加減して下さいね♪
このレシピの生い立ち
財布に優しいイカげそと栄養満点のチンゲン菜で和風中華な味に仕上げました（*^_^*）♪
材料
- イカげそ 200ｇ
- チンゲン菜 一束
- しいたけ 2個
- ごま油 大さじ１
- ヤマキめんつゆ 大さじ３
- ラー油 適量
- 片栗粉 小さじ１
- 片栗粉を溶く水 ３０ｃｃ程度
作り方
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1
イカげそ、チンゲン菜をよく洗って食べやすい大きさに切る。シイタケは軸をカットしスライスする。
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2
フライパンにごま油を入れて熱し、チンゲン菜としいたけを炒める。火が通ったらイカげそを入れ火を通す。
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3
めんつゆを入れて味をつけ、一旦火を止め片栗粉を溶いた水を入れて再度火をつけとろみをつける。
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4
お好みでラー油を入れてお召し上がりください。
コツ・ポイント
吸盤が気になる方は包丁でこすってとって水洗いしてください。私は手でこすり洗いするだけです。
