イカが沢山あってレシピに困ったらイカのサラダ。美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
イカが沢山あったら作るおつまみレシピです^_^
材料
- 長ネギ 1本
- イカ 1ぱい
- ブロッコリー 1/2個
- ニンニク 少々
- A
- ハチミツ 大さじ1/2
- みそ 大さじ1.5
- 酢 大さじ1.5
- 練りがらし 少々
- サラダオイル 少々
作り方
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1
(1)ネギはたんざく切り、イカは胴をはずし皮をむき開いて表に切り込みを入れ一口大に切る。
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2
(2)ブロッコリーは小房に分けて色よくゆでる。
ニンニクは薄切り。 -
3
(3)フライパンを熱し油を少量入れニンニクを炒めてネギを入れイカも加えさっと炒めほんの少し塩コショウし冷ます。
-
4
(4)ブロッコリーを加えAをまぜあわせる。
