イカ★焼きそば★ぷりっぷりっして、美味～

とってもおいしい焼そば★ごま油とオイスターソースを加えるだけで、より一層おいしさが増します★このレシピの生い立ちイカを使用して、やきそばを作ってみました★

1. 焼そば麺 ４玉
2. ラード 大1程度
3. イカ 一匹程度
4. エビ ８匹
5. ねぎ 5ｃｍ
6. にんじん 3ｃｍ
7. 塩コショウ 少々
8. しょうゆ 少量
9. オイスターソース 大1程度
10. 酒 大1程度
11. ごま油 少量

1. 1

   イカは食べやすい大きさに切っておく。
2. 2

   麺は入れやすいように、ほぐしておく。にんじんは薄切り。ねぎは小さめに切っておく。
3. 3

   鉄板または、フライパンに、ラードを入れます。チューブを使用！これって便利ですよ！ごま油も少し加える。
4. 4

   イカを炒め、酒を少し入れる。ニンジンも入れる。えびも加える。
5. 5

   麺を入れ、炒める。焼そばソース粉を入れ、オイスターソースも加える。
6. 6

   よく混ぜて、完成です！

コツ・ポイント長ネギがなかったので、普通のねぎを代用しました。長ネギのほうがおいしいと思います★