アールグレイとバナナのスコーン

生地はホットケーキミックス、茶葉はティーバッグを使った簡単レシピです。

1. ホットケーキミックス 300g
2. バター 50g
3. アールグレイ茶葉 ティーバッグ 3袋分
4. 卵 1個
5. 砂糖 大さじ 1
6. バナナ 小 1/2本（約40g）
7. レモン汁（あれば） 小さじ 1/2

1. 1

   卵をボールに割り入れ、砂糖を入れてすり混ぜる。レンジで加熱して溶かしたバターを入れ、ムラなく混ぜる。

2. 2

   フォークの背でつぶしたバナナにレモン汁を振りかけ、１に入れて混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックス、ティーバッグの茶葉を入れ、フォークで切るようにして混ぜてひとまとめにする。

4. 4

   打ち粉（分量外）をした台の上で約1.5cmの厚さにのばし、抜き型（コップでも良い）で抜いてオーブンシートを敷いた天板の上に並べる。

5. 5

   190℃のオーブンで5分、180℃に下げてさらに5分焼く。

コツ・ポイント型は牛乳パックを縦長に切って好きな大きさの丸型にしてテープで貼れば簡単にできますよ！