アーリーレッドとクリームチーズのサラダ

人気検索で1位/376品中に感謝です。オリーブオイルとレモン果汁、赤ワインビネガーで味付けしたさわやかなサラダです。このレシピの生い立ちアーリーレッドとクリームチーズで初夏らしいサラダが出来そう、と思いつきました。

1. アーリーレッド 1個
2. クリームチーズ 70g
3. セリなどの和ハーブ 一枚
4. ●オリーブオイル 大さじ2
5. ●レモン果汁 小さじ2
6. ●赤ワインビネガー 小さじ2

1. 1

   濃いあかむらさき色のアーリーレッドを使用します。
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   きれいに水洗いして、皮をむきます。中身は鮮やかなピンク色です。二つにカットします。
3. 3

   繊維に沿うようにして、すべてスライスします。ザルに入れて、水にさらします。
4. 4

   水を切って、ボウルに入れます。
5. 5

   クリームチーズをさいころ状に切って、アーリーレッドのボウルに加えます。
6. 6

   調味料を準備します。今回は3種類を使用します。
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   6を加えて、全体を混ぜ合わせます。
8. 8

   器に盛り付けます。透明なガラスの器を選びました。
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   庭のセリを添えて完成です。緑はハーブなどアレンジしてください。
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    菜つ実☆彡さんから初れぽが届きました。たっぷり作ってくださり、パセリがアクセントですね。お試しありがとうございます。
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    2015年10月11日「アーリーレッド」の人気検索で4位/346品中になりました。検索してくださった皆さまに感謝します

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    2016年2月12日「アーリーレッド」の人気検索で1位/376品中に到達。検索してくださった皆々様に感謝です。

13. 13

    ☆Rokko☆さんから素敵な盛り付けのれぽを頂きました。白とパープル、グリーンがさわやかなれぽ、ありがとうございます。
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    u-mi-nさんお試しありがとうございます。気に入って頂けて嬉しいです。
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    なつきさん綺麗で涼しげな盛り付けのれぽをありがとうございます。焼き豚のお献立にも加わらせて頂き嬉しく、感謝です✿
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    Satoco♥さんとってもさわやかで、きれいに盛り付けられ、Satoco♥さんのセンスを感じます。いつもれぽ感謝
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    ゆづキッチンさんよりきれいで透明感のあるれぽを頂きました。盛り付け方も素敵。ありがとうございます♡
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    Satoco♥さん、リピしてくださり嬉しいです。キレイな色彩。私もまた作りたくなりました。いつもありがとうございます♡

コツ・ポイントアーリーレッドはなるべくうすめにスライスすると、シャキシャキとした食感が楽しめます。クリームチーズの分量はお好みで加減してください。調味料も同様にアレンジしてください。