アーモンドプードル入り簡単クッキー

アーモンドプードルを使った、ザクザク食感の香ばしいクッキーです☆人気検索TOP10入りありがとうございます。

1. ★薄力粉　 80g　
2. ★アーモンドプードル 20g　
3. ★ベーキングパウダー 小1/2　
4. 　砂糖 30g
5. 　塩 ひとつまみ
6. 　オリーブオイル 30ml(大さじ2)
7. 　水 30ml(大さじ2)
8. 　バニラエッセンス(お好みで) 2～3滴

1. 1

   ボウルに砂糖、塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。

2. 2

   １に水も加え、さらに混ぜる。

3. 3

   ２に★の粉類を合わせてふるいながら加え、ゴムべらで切るように混ぜていく。

4. 4

   粉っぽさがなくなる程度に混ぜたらまとめる。
5. 5

   生地を麺棒で5ミリくらいの厚さに伸ばす。

6. 6

   この辺りでオーブンを170度に予熱開始する。 伸ばした生地を型抜きしてシートを敷いた天板に並べていく。
7. 7

   予熱完了オーブン170度で15～17分焼く。全体がうっすらとキツネ色になれば焼き上がり。
8. 8

   焼き加減は様子を見ながら調節してね。

コツ・ポイント生地は捏ねないで、粉っぽさがなくなる程度に混ぜたらまとめる。