アーモンドカップケーキ

簡単！卵も牛乳も使わない、豆乳でつくるカップケーキです。このレシピの生い立ちアーモンドクリームで何かできないかと考えてて思いつきました。アーモンドはケーキなどにぴったりですね。

1. 三育アーモンドクリーム 75g
2. ホットケーキミックス 200g
3. 豆乳 180ml
4. スライスアーモンド お好みで

1. 1

   アーモンドクリームに豆乳を少しずつ加えて混ぜる。

2. 2

   1にホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

3. 3

   2をカップに流し込み、お好みでスライスアーモンドをかざる。

4. 4

   180℃で約20分焼く。

コツ・ポイント2でホットケーキミックスをあらかじめ泡だて器でくるくるやっておくと、ふるわなくてもだまになりにくいです。