子供大好きコキンちゃんのケーキです。
今回、触覚？リボンを飛び出した感じで作ってみました。
このレシピの生い立ち
コキンちゃんの色は初めてでしたが
スーパーでブルーハワイを見たときは「これだっ」っと思いました。
材料
- 砂糖 120g
- 小麦粉 120g
- バター 60g
- 卵 3個
- 生クリーム 200cc
- イチゴ 1パック
- かき氷シロップ(ブルーハワイ) 150ml
- 水 150ml
- 寒天 2g
作り方
-
1
18センチのスポンジを作ります。
あら熱を取り冷めたら
横に三等分します。 -
2
二枚でホールケーキを作ります。(外側の生クリームはまだ塗りません)
残りの一枚でコキンちゃんの触覚？リボンを二枚切り分け -
3
生クリームで接着
全体を生クリームで塗って行きます。
-
4
チョコレートで作ったチョコペンで輪郭、目、鼻、口、リボンなど直接描いていきます。
-
5
寒天と水とブルーハワイを
火にかけ混ぜとかし
あら熱を取ったら
スプーンで流します。 -
6
イチゴの赤い部分を包丁で切り口とリボンに飾って完成です。
コツ・ポイント
コキンちゃんと言うことで
かき氷シロップのブルーハワイのゼリーをつくりました。
口とリボンはめんどくさいのでイチゴを利用してます。
かき氷シロップのブルーハワイのゼリーをつくりました。
口とリボンはめんどくさいのでイチゴを利用してます。
