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簡単*節約。白ワインなどにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
アンチョビを買っていたので作りました。
アンチョビの塩気があるので塩は少なめにしてます。
材料
- じゃがいも 2〜3個
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ミックスチーズ 適量
- マヨネーズ 適量
- アンチョビ 2〜3枚
作り方
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1
じゃが芋は皮を剥き、スライス。耐熱皿に並べオリーブオイルと塩をかけ、ラップをふんわりかけたら600w4分チン。
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2
ラップを外してミックスチーズ、マヨ、刻んだアンチョビをのせて魚焼きグリルで焼き色を着けたら出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
今回はアスパラをのせました。。ブロッコリー等お好みのお野菜をトッピングして下さい。
