アンチョビキャベツ炒め食べるラー油簡単

誰も食べるラー油使っていなかったので、あげてみました。業務スーパーの食べるラー油です。手軽、なのに美味しいです！このレシピの生い立ちアンチョビの油漬けの使い道に悩んで、友人にもらったアドバイスからの考案です。キャベツ　アンチョビ　食べるラー油で検索したら、ゼロだったので書いてみました。

1. キャベツ（約350g） 7〜8枚
2. アンチョビ油漬け（今回42g） 1瓶
3. 食べるラー油（お好み調整） 大さじ山盛り1
4. 塩 小さじ1/2
5. 粗挽きこしょう 小さじ1/2

1. 1

   キャベツをざく切りします。

2. 2

   油漬けのアンチョビを取り出して、まな板で小さく刻みます。

3. 3

   大きめのフライパンに油漬けの油をそのまま使いました。大さじ3くらい出して使います。（原材料みたら、ひまわり油でした）

4. 4

   キャベツとアンチョビ、食べるラー油を入れて炒めます。

   軽く、塩、こしょうをして箸で混ぜながら炒めていきます。

5. 5

   使うアンチョビで、塩加減が違うと思います。完成前に塩分をお好みに合わせてください。

6. 6

   あまりシナシナになると美味しくないので、なじんだら火を止めます。

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7. 7

   お皿に盛って、いただきます(^-^)

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8. 8

   使ったのは、業務スーパーのものです。バランスいいと思うので、よく使います(^-^)

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コツ・ポイント炒め過ぎシナシナ注意です。食べラーは具の部分だけで考えています。食べラーの油分入れる時はアンチョビの油少なめにしてください。塩の入れすぎでからくなりすぎないように気をつけてください。