アンチョビペースト使い切り対策に。
このレシピの生い立ち
アンチョビペーストの箱からアレンジ。
簡単に作れるものを。
材料
- たまご 3個
- アンチョビペースト 2～3cm
- レモン汁 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ4
作り方
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1
ゆで卵を作る。固い方がベターなので15分くらいしっかりと茹ででいます。
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2
ゆで卵の粗みじん切りに残りを入れて混ぜるだけ。
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3
塩味はアンチョビペーストで足りると思いますが、足りなければ塩を追加してください。
コツ・ポイント
他にタマネギのみじん切りや薄切りを加えてサラダにしてもよし、茹で野菜や野菜スティックのディップにしてもよし、パセリを振りかけてパンに乗せたり挟んだりしております。
