ポットラック（持ち寄り）パーティーにオススメ～♪カロリー気にせず、お口直し！他のデザートとかぶってもサラッといけます。
このレシピの生い立ち
一人分ずつ小分けされているし、沢山食べた後にもサラッといけるので、パーティでいつも大好評！今回はカロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」を使ってさらにカロリー大幅ダウン↓カロリーを気にせず、おいしく食べれるヘルシーなデザートを作ってみました。
材料
- ミルク寒天
- 粉寒天 1袋（4g）
- 水 400ml
- 牛乳 200ml
- ラカント（さとう） 大さじ4
- 白玉だんご
- 団子粉 100g
- 水 80ml目安
- お好きなフルーツ
- トロピカルフルーツ缶 1缶（500g）
- キウイ・イチゴ・みかんなどお好みで 適宜
作り方
-
1
鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。沸騰したら2分ほどそのまま煮て、ラカントを入れ溶かしたら、火を止めて牛乳を入れ混ぜる。
-
2
1をバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
（白玉団子をつくる）
団子粉に少しずつ水を加え、耳たぶ位の柔らかさになったら、可愛く小さめに丸める。 -
4
3を沸騰したお湯に入れ、2～3分ゆでて、浮いてきたら、冷水にあげる。
-
5
缶詰めやお好きなフルーツを細かく同じくらいの大きさにカットする。
-
6
ボールの中に、缶汁、細かく切ったフルーツ・ミルク寒天・白玉団子を全て入れ、混ぜ合わせる。
-
7
100円ショップなどで手に入る、使い捨てのプラスチックケース(蓋付き）に1人分ずつ小分けして出来上がり☆
-
8
市販のプリンなどについてくる使い捨てのスプーンが家にあまっていれば、人数分袋に入れて、一緒に持っていくとホストも助かる！
-
9
家で食べる場合は、グラスに入れて、星形のナタデココも入れました☆最後にミントを飾るとオシャレ～♪
コツ・ポイント
寒天から先に作業をすると、他のものを作っている間に固まります。パーティ当日は何かと忙しいので、ミルク寒天と白玉は前日に作っておくとスムーズです。（その場合、白玉は固まらないように、砂糖水もしくは缶汁につけておきましょう。）
