アロエ酢の物ところてん風

ところてん風味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
アロエが育ったら食べてみよう！
料理学校の校長先生に教わったレシピです。

材料

  1. アロエ 1枚
  2. A 砂糖 小さじ1
  3. 酢 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. ゴマ油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    (1) アロエは洗って皮の平な方を上にし包丁で水平にむく。

    • アロエ酢の物(ところてん風)作り方1写真
  2. 2

    (2) スプーンで中身をすくいながら取り出しAに入れて器に汁ごと入れる。

    • アロエ酢の物(ところてん風)作り方2写真

コツ・ポイント

アロエをすくう時には皮を入れないよう気を付けて下さい。皮は美味しくないです。

Tags:

A.砂糖 / しょうゆ / アロエ / ゴマ油 / 酢

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