定番の中華を豚肉でアレンジ！エビチリならぬ「ぶたチリ」です。
豚肉を使うことで食べごたえ抜群のおかずに♪
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
材料
- 豚肩ロースかたまり肉 300g
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
- しょうがみじん切り 小さじ1
- 長ねぎみじん切り 大さじ2
- ＜合わせ調味料＞
- 豆板醬 小さじ1
- トマトケチャップ 大さじ3
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1/2
- 水 80ml
- ＜付け合わせ＞
- レタスの千切り 3枚分
作り方
-
1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
-
2
肩ロースを1.5～2㎝角のサイコロ状にカットする。塩、こしょうで下味をつける
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、肉を並べて全体を焼く
-
4
肉に火が通ったらしょうがとねぎを入れ香りが出るまで炒め、合わせ調味料を加えてとろみがつくまで火を入れて絡める
-
5
レタスを皿に盛り4をのせる
-
6
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
コツ・ポイント
・豆板醬の量はお好みでどうぞ。
