一般的なオムそばもいいけど、巻いちゃいましたver.もいいんじゃないか、という思いつきアレンジ！
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
焼きそば麺がなかったので、キャベツとたまねぎで代用しました。一般的なそばめしよりヘルシーになるので結果オーライ！
材料
- ご飯 100g
- 豚ひき肉 50g
- キャベツ 3枚くらい
- 玉ねぎ 1/4個
- •ウスターソース 大さじ2
- •中濃ソース 大さじ1
- •醤油 小さじ1
- •マヨネーズ 小さじ2
- •ケチャップ 小さじ1弱
- •ブラックペッパー 少し
- たまご 2個くらい
- 紅生姜 お好み
- 塩 少し
- 青のり 適量
作り方
-
1
キャベツとたまねぎはみじん切りにし、たまねぎと少しの塩を入れて炒め、しんなりしたら豚肉を入れて炒める。
-
2
豚ひき肉に火が通ったらキャベツを入れて炒め、しんなりしたらご飯を入れて潰さないように炒める。
-
3
パラパラになってきたら•の材料を入れて味をつける。
-
4
次は薄焼き卵。あまり薄すぎると巻きにくいので、割りと厚めの方がいいです。私は厚焼き卵用の四角いフライパンで作りました。
-
5
ラップを敷いて、その上に薄焼き卵を乗せ、そばめしもどきと紅生姜を入れて巻く。きっちり巻いたほうがいいです。
-
6
カットして、お皿に並べて青のりを振りかけて完成！マヨネーズかけてもおいしいと思います。
コツ・ポイント
オムそばは濃いめが好きなのでソースの量多めかもしれません。そこはお好みで調整してください。
