蜂蜜とレモン汁を混ぜただけ。
甘さはラカントで調整。
基本のプレーン(ID19918605)をアレンジ。
材料
- ★お湯 65〜75g
- ★蜂蜜 大さじ1
- ★レモン汁(レモン絞り汁でも◎) 大さじ1
- おからパウダー(微粒粉) 13g
- ラカント (微調整)5g
- 卵 1個
- ベーキングパウダー 3g
作り方
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1
タッパにお湯を入れ、
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2
蜂蜜を溶かしきる。
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3
ベーキングパウダー以外の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
※レモン汁は今回、大さじ１
※大さじ１＝小さじ３
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4
ベーキングパウダーを入れ、粉が見えなくなるまで混ぜる
※いつもよりシュワっと泡立つ感じがあり、レモン汁と反応してるだけ
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5
タッパにフタをして(ふんわり乗せる程度)、600Wレンジで４分加熱する。
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6
加熱後、フタをしたまま２分程度蒸らす。
出来上がり。
コツ・ポイント
水をお湯に変えて、先に蜂蜜を溶かす。
