卵・乳アレルギーっ子に「伊達巻・たまご焼きもどき」です。でも実はホットケーキ！（笑）地味になりがちなアレっ子のお弁当の彩りにも♪ 給食の「玉子焼き」「たまごロール」などの代替にも♪ 【注意】下に紹介している新レシピの方が簡単です！
- 『おやつイン』（ホットケーキミックス） ３０ｇ
- かぼちゃフレーク（冷凍かぼちゃを解凍して入れてもOK!) ３ｇくらい（冷凍カボチャなら適量）
- 水 ２０ｍｌ～２５ｍｌ
- ほうれん草等の青菜（冷凍のものでもOK!) 適量（５ｇくらい）
作り方
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1
『おやつイン』・かぼちゃパウダー・水を混ぜる。ほうれんそうはみじん切りにして上記に加えて混ぜる。
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2
普通のパンケーキと同じく焼く。（気持ち四角めに…）
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3
焼きあがったものを巻く。輪ゴムで留めて冷ましつつ少し放置。（ラップなどでギュッとくるんでもOK!)その間に別のおかず作ったり。。。
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4
３を切る。
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5
出来上がり♪メープルシロップを垂らしたりしてもOK!
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6
かぼちゃフレークはこういったものを使っています。
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7
こんな感じとか＾＾（左上です。）
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2008.4.25写真追加です。冷凍カボチャペーストで。
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★2008.6.6追記★【注意】マイレシピ『アレルギーっ子でもキャラ弁！卵焼きもどき』（レシピID:17683209）の方が簡単に出来ます！！！要チェック！
コツ・ポイント【マイレシピ『アレルギーっ子でもキャラ弁！卵焼きもどき』（レシピID:17683209[https://cookpad.com/jp/recipes/17683209]）の方が簡単に出来ます！！！要チェック！】写真はちょっと焼き過ぎ（汗）焼き過ぎ注意です。今回ほうれん草でしたが、小松菜や人参おろしを入れても♪野菜無しももちろんＯＫ！一見たまご焼きなので給食の代替にも使えます♪（『おやつイン』「卵・乳成分を含む製品と共通設備で製造」と記載あるので各自判断をお願いします。）
