甘いポテサラも良いけど、味変！粒マスタードと、新玉ねぎで、まろやかにスパイスを効かせたクセになるポテサラ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを、ポテサラに、アレンジで、作ってみた！
材料
- じゃがいも（男爵又はとうや） 中3
- アルトバイエルン 2本
- 玉ねぎ 少々お好み
- ★調味料マヨネーズ お好み
- ★粒マスタード 10ｇ※（お好み）
- ★粗挽き胡椒 少々
- ★塩 少々
- ★ブラックペッパー お好み
- パセリ 少々
作り方
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1
じゃがいもは、小さく切りレンチン800㍗3分30秒
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2
アルトバイエルンを、細かくきり。玉ねぎうす切りにしておく。
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3
玉ねぎをフライパンで、数分炒めて、更にアルトバイエルン入れカリッとやく。
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4
チンした、じゃがいもを、マッシャーで潰し、焼いた、アルトバイエルン、玉ねぎ入れまぜる
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5
★調味料も入れ混ぜ合わせる、
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6
パセリをふり完成！
コツ・ポイント
新玉ねぎ、アルトバイエルンカリッと、焼き、粒マスタードは、10ｇで結構アクセント効いてるので、辛めが好みなら、増量可！
