✿感謝話題入り42✿米国人英会話の先生レシピ♪出来上がりはリゾット風。オーブン調理だからランチやおもてなしにグー♪このレシピの生い立ちアメリカ人の英会話の先生に教えて頂きました♪ちょっと濃いめ（アメリカ人好み？）の味付けだったので、日本人の口に合うように全体量や調味料の配合をアレンジしました。
- 米 １合
- 水 530ｃｃ
- 牛ひき肉（合挽でもOK） 300～400ｇ
- セロリ 1・1/2本
- 玉ねぎ 小２個（みじん切りで１カップ分）
- ★マーガリン 13ｇ（大さじ1）
- ★醤油 大さじ3
- ★きび砂糖（上白糖OK) 大さじ2
- ★マッシュルーム 小缶1缶（固形量75ｇ）
- ★キャンベル マッシュルームクリーム缶 1缶（305ｇ入り）
- お好みで
- シュレッドチーズ 適宜
作り方
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1
玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。マッシュルーム缶を開けてマッシュルームをザル等に取り出しておく。
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2
分量の湯を沸かし、ボウルに注いで米（洗わない）を入れてひと混ぜし、蓋をしてそのまま置いておく。
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3
オーブンを180℃に余熱開始。
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4
フライパンを熱し強火でひき肉を炒め、肉の色が変わったら、セロリ、玉ねぎを入れる。中火で5分程炒める。焦げないように注意。
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5
4のフライパンの火を止める。
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6
4のフライパンへ★を全て入れ、続けて2の米を浸けた湯ごと混ぜ、キャセロール型に移す。味見して必要なら塩コショウで調味。
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7
180℃のオーブンで約50~60分焼く（焼き上がり15分前、好みでチーズを振って再度オーブンへ）。
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8
出来上がり～♡クリーミーで美味しい～～～♪
コツ・ポイントキャンベルの缶詰めは「チキンクリーム」「アスパラガスクリーム」でも良いそうです♪出来上がりの目安は米の固さ。パエリアの様に少し硬めで良い方は焼き時間は短めで大丈夫です。調整して下さい。
