アメリカンワッフル

お家で簡単に美味しいワッフルを。このレシピの生い立ち断捨離をしていたところ、久々にVitantonioを発見。10年ぶり位に作ってみました(●´∀｀●)とっても美味しくて、改めてはまりそうです!!

1. 薄力粉 200g
2. ベーキングパウダー 10g
3. 塩 2g
4. バター 60g
5. ミルク 200cc

1. 1

   ボウルに粉類を入れ、泡立て器で混ぜる。

2. 2

   ミルクと、卵を２、３回に分けて①に加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   予め溶かしておいたバターを加え更に混ぜ合わせ、ラップをし30分程生地を休める。プレートの余熱を開始する。

4. 4

   プレートにサラダ油を塗り、生地をプレートの縁からあふれないように流しいれ、蓋を閉め、ハンドルをロックし3分～4分焼く。

5. 5

   焼きあがったワッフルを皿の上にのせ、手ぬぐいなどを掛け、少し落ち着かせてから食べるとしっとりふわふわになる。

6. 6

   蜂蜜やメープルシロップ、フルーツ等お好きなものと一緒にどうぞ。

7. 7

   ワッフルをスポンジ代わりにケーキを作るのも良いですよ!

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コツ・ポイント生地に砂糖を入れていないので、お食事ワッフルにも早変わりです。