よく週末にこのソースでバーベキュウします!!! アメリカでは良く皆バーベキュウーソースを使うため!!
このレシピの生い立ち
スペヤリブと一緒に焼いてみたら意外とおいしく好評を受けました。
材料
- ケチャップ 2分1
- マスタード 2分1
- ブルドックソース 2分1
- バルサミコ 大さじ4杯
- オレガノ 適量
- パプリカ 適量
- ニンニク 半かけ
- ブラウンシュガー 大さじ2杯
- 塩・コショウ 適量
作り方
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1
ニンニクはすりおろしておきます(ガーリックパウダーを使っても大丈夫です)。ボールに調味料全部を入れてかきまわぜ，味を調えていきます。 酸っぱめがいい人多めにマスタードを入れてみてください。
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2
肉の量に合わせて調味料を増やして見るといいでしょう。軽くお肉となじませあとはお好きに調理してみてください!!(例・写真は鶏肉を使っています。こままオーブン350度で焼くだけです)
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3
できあがりは後は，好みFOODと合わせてできあがりです。(写真はバーベキューチキン&ブロッコリー&マカロニチーズ)
コツ・ポイント
スペヤリブや肉類の味付けに使えます。子供用のお弁当にでも。ハンバーグなど・・ マスタードはジージャンマスタードを使っても良いでしょう。
