サックリ生地と香ばしいナッツ＆チョコ。混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
素朴で懐かしいクッキーを焼きたくて作りました。作り置きおやつの定番です。
材料
- 薄力粉 １５０ｇ
- 全粒粉 ５０ｇ
- バター １００ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- 卵（溶いでおく） １個
- 生クリーム 大さじ２
- ナッツ類 ５０g程度
- 板チョコレート １～２枚
作り方
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1
バターは耐熱皿等に入れラップをする。電子レンジ５００～６００Wに３０～４０秒かける。
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2
１・砂糖をボウルに入れ泡だて器でクリーム状にする。
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3
２に卵を少しずつ加える。
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4
生クリームを加える。
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5
粉類をさっくりと混ぜる。
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6
ナッツ類・チョコレート（割りながら）を加える。
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7
オーブンシートを敷いた天板に5～6センチの円形に生地を伸ばす。
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8
１７０℃に温めたオーブンで２０～２５分焼く。
コツ・ポイント
・粉類は薄力粉だけでもできます。
・チョコレートはお好みのものをお使いください。
・砂糖の量はお好みで調整ください。
・チョコレートはお好みのものをお使いください。
・砂糖の量はお好みで調整ください。
