１度に３種類の味を！簡単なのに、本格味！！私のお気に入りクッキーです☆このレシピの生い立ち昔、雑誌に載っていたレシピ。簡単なのに凄く美味しくて！良く手土産にしています☆
- ＊薄力粉 ８０ｇ
- 無塩バター ６０ｇ
- ブラウンシュガー ２５ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 卵 １/２個
- ＊ベーキングパウダー 小さじ１/４
- ＊塩 少々
- チョコチップ ３０ｇ
- くるみ ２０ｇ
- 白いりごま １５ｇ
作り方
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1
バターを室温に戻しておく。粉類＊を合わせてふるっておく。オーブンを１７０℃に温めておく。
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2
バターをボールに入れ、木べらでクリーム状にらるまで練る。砂糖とブラウンシュガーを２回にわけて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
卵を溶きほぐして、少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
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4
ふるった粉類を２～３回にわけて加え、さっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったら生地を３等分し、それぞれにチョコ、くるみ、ごまを加え混ぜる。
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5
天板にクッキングシートを敷き、生地を間隔をあけて、スプーンを使って落とし、指を水でぬらして、中心を軽く押さえる。
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6
１７０℃に温めたオーブンで１２～１５分焼く。
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7
コツ・ポイントひとつの生地で、３種類の味を作りましたが、もちろんお好みの１種類でも！ミックスしても♪
