ケーキのようなふわふわクッキーです。
このレシピの生い立ち
残り物バナナでバナナブレッド以外のものは？と思い作ってみました。
材料
- 小麦粉 1 1/2カップ
- ベーキングソーダ 小さじ1/2
- バナナ 1本
- ブラウンシュガー 1/3カップ
- マーガリンＯＲバター（柔らかくする） 1/4カップ
- ピーナッツバター 1/4カップ
- 卵（Ｌ） 1コ
- バニラエッセンス 小さじ1
- チョコチップ １カップ
作り方
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1
オーブンを摂氏１９０度、華氏３７５度に温めます。
ベイキングシートに油を塗っておきます。 -
2
小さいボウルに小麦粉とベーキングソーダをあわせておきます。
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3
別のボウルにバナナ・シュガー・バター・ピーナッツバターを入れてふわっとするまで混ぜる。
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4
３に卵・バニラを入れてさらに混ぜる。
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5
４に２を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。
さらにチョコチップも入れて混ぜ合わせる。 -
6
４をスプーンですくってベイキングシートに並べていきます。 （５ｃｍくらいの間隔）
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7
オーブンに入れて１３分ほど焼きます。
コツ・ポイント
クッキードウをアイスクリームスクープですくって乗せると同じサイズで作れるので便利ですよ！
