お米のような形をしたパスタ、オルゾを使った簡単にできる主菜です。
このレシピの生い立ち
オルゾを使って、ささっとできるパスタを作ってみました。
材料
- オルゾパスタ 400g
- ソーセージ 4本
- オリーブ(種なし) 250g
- フェタチーズ 大さじ6
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、黒こしょう 少々
- パセリ 少々
作り方
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1
オルゾパスタを箱の表示通りにゆでて、ざるにあげる。
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2
オリーブオイル小さじ１をフライパンに熱し、適当な大きさに切ったソーセージを焼く。
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3
スライスしたオリーブを、②に加えて少し炒める。
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4
パスタをボウルに入れ、残りのオリーブオイルを回しかける。③も入れて混ぜる。
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5
お皿に盛り、フェタチーズ、パセリをかける。
コツ・ポイント
・パスタをゆでている間に、②③を進めると、ゆでたてのパスタが食べられます。
