アメリカのお寿司屋さんでよく見かけるスパイシーツナロールを手巻き寿司にしてみました。切って混ぜて巻くだけ！
このレシピの生い立ち
日本食レストランでバイトしていた時、キッチンのおじさんが作っていたのを盗み見てｗ自分でも作ってみました。
材料
- 寿司飯 １合
- まぐろ(刺身用) 200ｇ
- 海苔 適量
- マヨネーズ 大匙１
- sriracha sauce(hot sauce) 大匙１
- お好きな野菜 適量
- 今回はきゅうり、大根、しょうがの千切り
- ごま 適量
作り方
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1
寿司飯、海苔、野菜を用意する。
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2
マグロを賽の目に切る。マヨネーズと sriracha sauceと切ったマグロをよく混ぜる。
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3
海苔にごはん野菜マグロをのせて巻く。お好みでゴマを散らして下さい。
コツ・ポイント
sriracha sauceはアメリカのスーパーで売られているホットソースです。最近では日本のカルディーで買えるみたいです。
