アミ漬けの炒飯

アミの塩辛と胡瓜で夏炒飯です(^o^)
このレシピの生い立ち
熊本県長洲町のアミ漬けをいただきました。
唐辛子が入っていてピリッと美味しいです、
食欲のない夏にぴったり。

材料

  1. アミの塩辛 大さじ1〜2
  2. 胡瓜 1本
  3. 卵 1個

作り方

  1. 1

    胡瓜をみじん切りにします

    • アミ漬けの炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、胡瓜のみじん切り、アミ漬けを炒める

  3. 3

    卵を入れ更に炒めたらゴハンを入れ胡椒を入れ炒めます

  4. 4

    完成です‼️

    • アミ漬けの炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

アミ漬けの塩分と旨味が効いてます

Tags:

アミの塩辛 / 卵 / 胡瓜

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