アマドコロ納豆大根おろしの和風パスタ

春の山菜、アマドコロの和風パスタ♪すごく美味しいのに10分で出来上がりました♪このレシピの生い立ちアマドコロがなければ、ネギやオクラでも美味しくなると思います♪しらすや、梅干しなどもアクセントになると思います！味噌は今回は白味噌を使いましたが、何味噌でも大丈夫です♪

1. パスタ 160〜200g
2. 納得 1パック
3. マヨネーズ 大さじ1
4. アマドコロ 5本
5. 大根おろし 適量
6. バター 大さじ1〜1.5
7. 味噌 小さじ1
8. めんつゆ 大さじ3〜4
9. しょうゆ 大さじ1
10. だしのもと 適量

1. 1

   だしのもとを入れたお湯でパスタを茹でる。同時にアマドコロもいれて茹でる。アマドコロは1ぷんほどで大丈夫！

2. 2

   その間に納豆をボールに入れ、付属のダシとカラシをいれて、マヨネーズを大さじ1入れてまぜる！大根おろしもつくる！

3. 3

   茹で上がったアマドコロを水で流し、水をよくきり、小口切りに！納豆に、まぜる！

4. 4

   麺が茹で上がったらざるに上げ、水分をきる。

5. 5

   フライパンにバターを熱して、味噌を溶かし、パスタを投入！中火〜強火でいためる。焦げやすいのですばやく！

6. 6

   めんつゆ、しょうゆで味をととのえる

7. 7

   器にパスタ、大根おろし、納豆アマドコロ和えをのせて、出来上がり！

コツ・ポイントお箸で食べるパスタの場合は、麺を半分に折って茹でると食べやすい♪