アボポテ春巻き

アボカド入り春巻きをボリュームアップしました。このレシピの生い立ちジャガイモなしでもいいんですが、我が家ではボリュームアップが必須です。

1. 春巻きの皮 １０枚
2. アボカド １個
3. ウインナー １０本
4. じゃがいも 大１個
5. 黒こしょう 適量
6. ピザ用チーズ 適量
7. 小麦粉+水（のり付け用） 適量
8. 揚げ油 適量

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、６等分ぐらいに切って、レンジで５分ほど加熱し、粗くほぐして１０等分に筋を入れて分けておく。

2. 2

   アボカドは種と皮を取り、５ｍｍぐらいの幅で切り、１０等分する。ウインナーは縦半分に切る。

3. 3

   春巻きの皮にウインナー１本分、アボカド、ジャガイモ、チーズ（スライスチーズでも可）、黒こしょうを振り、巻いてとめる。
4. 4

   フライパンに１ｃｍぐらいの油をひき、低い温度の時から揚げていく。

5. 5

   お好みでケチャップ（タバスコ入れても）などにつけてください。

コツ・ポイント低い温度の時から揚げるといいと、テレビで見ました。