アボトマのバジルうどんわさびランチ

ニンニクバジル味にわさびをトッピング☆これ合うんです!!このレシピの生い立ち好きなものを好きな味つけてで食べてみたら、美味しかった。

1. うどん １玉
2. アボカド １/2
3. ミニトマト ３個
4. ソーセージ(ハムやベーコンでも) １本
5. えのき 適量
6. しめじ 適量
7. ニンニク・生姜すりおろし 各小１
8. オリーブ油 大１
9. ☆オリーブオイル 大１/2
10. 塩 少々
11. 粒こしょう 少々
12. 酢 大１
13. 正油 大１
14. バジル 小１
15. 粉チーズ 大１
16. わさび 小１

1. 1

   キノコ類とアボカドは食べやすい大きさに切り、トマトは半分に切ります

2. 2

   うどんは袋の角を切り、そのままレンジで30秒チンします。フライパンにオリーブオイルを入れニンニクと生姜を入れます

3. 3

   香りが出てきたら、ソーセージとキノコを入れて炒めます。しんなりしたら、うどんを入れてさらに炒めます

4. 4

   水を大１ほど入れて蒸し焼きにして塩こしょうをします。麺が柔らかくなったらトマトとアボカドを入れて混ぜます

5. 5

   酢、正油、こしょうを入れて混ぜ、混ぜながらオリーブオイル☆を入れて水分にとろみがつくように混ぜます

6. 6

   最後に火を止め、バジルを入れて混ぜれば完成☆わさびは盛り付けの時、皿に添えます。お好みで♪

コツ・ポイント材料、行程は多く感じますが、作ると５分以内で出きるので、試してみて下さい♪