アボガド＆ポテトのチーズ焼き

材料さえあれば、簡単＆すぐ作れます。このレシピの生い立ち葉物野菜が高いので、違うおかずを作りたくて。

1. じゃがいも 1個
2. アボガド 1個
3. ピザ用チーズ たっぷりめ
4. パン粉 適宜
5. マヨネーズ 適宜
6. アボガドオイル 少々
7. 塩こしょう お好みで

1. 1

   じゃがいもは7～8mmの半月切りにし、蒸します。アボガドも7～8mmにスライスします。

2. 2

   耐熱皿にアボガドとじゃがいもを交互に並べ、お好みで塩こしょうをふります。アボガドオイルを回しかけます。

3. 3

   マヨネーズを全体にかけます。盛りつけの才能がないので、美しくないです(T_T)
4. 4

   ピザ用チーズを全体にちらし、パン粉をかけます。今回は冷凍の食パンをおろしましたが、乾燥パン粉の方がカリカリになるかも？
5. 5

   トースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイントゆで卵やホワイトソースを追加しても美味しいと思います。予想以上にお皿が一杯になってしまったため、今回は諦めました。