簡単で、酸味の効いたさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
パスタ用に買ったアボガドが1つ残っていたので、サラダに出来ないかなと思って作ってみました。ドレッシングはありきたりかなと思いましたが、レモン果汁のアクセントをつけてみました。
材料
- アボガド 1個
- トマト 1個
- ☆塩 少々
- ☆オリーブオイル 大さじ2
- ☆レモン果汁 大さじ1
作り方
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1
アボガドは半分に切って種を取り除き皮をむく。
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2
食べやすい大きさに切る。
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3
トマトも半分に切った後、食べやすい大きさに切る。
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4
ボールに入れ、☆を入れてよく混ぜる。
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5
お皿に盛って出来上がり。レタスを添えてみました。
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6
今回使ったレモン果汁です。冷蔵庫にあったので。
コツ・ポイント
特にありません。塩やレモン果汁の割合をお好みの分量にしてみてください。
