アボガドをベースにしたクリームパスタです。トマトとの組み合わせで色合いも良くしました
このレシピの生い立ち
クリームパスタを作りたかったんですが、牛乳がないので、少しアレンジしてみました
材料
- アボガド 1個
- わさび 2センチ
- 榎茸 1／4束
- トマト 1個
- パスタ 1人分
作り方
-
1
アボガド3／4個を潰して、クリームグラタンの素適量、わさび、水を加えて混ぜ合わせる
-
2
榎茸を炒める
-
3
1で作ったソースを入れる
-
4
茹でておいたパスタを加える
-
5
最後にアボガド1／4とトマトをザク切りにしたものを加え、混ぜると出来上がり
コツ・ポイント
アボガドのソースを作るときにお好みでわさびを！
