アボガドとスパムの冷製パスタマヨ和え

アボガドとスパムとマヨネーズの相性は抜群！このレシピの生い立ちスパムの冷製パスタってB級な感じがしますが、ちょっと人と違うものを作ってみたいなと思って考えました。マヨネーズで和えないバージョンでも美味しいですよ☆

1. パスタ麺 100g
2. ○アボガド 1/2個
3. ○スパム 50g(1/4缶)
4. ○マヨネーズ 大さじ1
5. ○レモン汁 適量
6. バジルの葉(飾り用) 2枚
7. ●バジルの葉(みじん切り) 2～3枚
8. ●オリーブオイル 大さじ1

1. 1

   アボガドとスパムをさいの目切りにする

2. 2

   ○の材料をボールに入れて和えて、冷蔵庫で冷やしておく
3. 3

   スパゲティを鍋で塩茹でする。茹で時間は通常の目安時間より1～2分長めに。

4. 4

   パスタを茹でている間にバジルの葉のみじん切りを用意しておく

5. 5

   茹であがったスパゲティをザルにあげて氷水で冷やして、その後よく水気を切る。

6. 6

   スパゲティをボウルに入れて●の材料を入れて和えて、２の材料も一緒に和える

7. 7

   スパゲティと具材をお皿に盛り、最後にバジルの葉を飾りつけて完成

コツ・ポイントお好みでニンニクのすりおろしを入れても美味しいと思います。